Du chocolat pour un beau partenariat !
Un joli projet !
Thomas Bizolon, chocolatier savoyard, s’engage en faveur des associations et mène depuis 2 ans une opération « Cloche Solidaire » en partenariat avec le Rotary Club d’Aix-les-Bains. A travers la vente de cloches, les associations bénéficiaires collectent des fonds pour financer leurs projets sportifs, éducatifs ou culturels. Et cette année, ASH fait partie de l’aventure !
Etape 1 : La découverte du métier de chocolatier
A l’occasion d’une rencontre au CEM, les jeunes ont fait la connaissance de Thomas Bizolon, 4ème génération de la Chocolaterie Bizolon. Thomas leur à présenter son métier, les étapes de confection du chocolat à partir de la fève de cacao ainsi que le processus de fabrication de cloches en chocolat.
Etape 2 : Un atelier d’assemblage des cloches
Christian Philippot, Président du Rotary Club d’Aix-les-Bains a ensuite formé les jeunes à l’assemblage des cloches à l’occasion d’un atelier technique. Entouré.e.s de l’équipe de cuisine sur le volet hygiène et de l’éducateur technique pour l’aspect logistique, les jeunes ont ainsi pesé, garni puis noué les cloches, avant de les glisser dans leur boite de transport.
Etape 3 : Une équipe de vente fort sympathique
Accompagné.e.s par leurs enseignantes, les jeunes du CEM, ont ensuite tenu un stand de vente, vérifié les commandes puis distribué leur production. Les 50 cloches se sont vendues comme des petits pains !
Nous remercions chaleureusement la Chocolaterie Bizolon et le Rotary Club d’Aix-les-Bains pour ce partenariat, ainsi que les professionnel.le.s du CEM ayant accompagnés les jeunes dans la mise en œuvre de cette opération solidaire.
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